= かんぴょうって何者？ =

2021年02月27日(土) 07:55発信！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

モニター品で太巻きとかに入ってるかんぴょうとしいたけのうま煮を頂きました。
つけあわせにしてもいいけど、やっぱり巻き巻きしてみよう、ということで。

巻きすとか、大きな海苔が必要かな、と思ったけど小ぶりなサイズなら手巻き海苔に具材つめてラップでくるくる巻けばできるということに気づきました。
きゅうりとカニカマも入れてみました。
ご飯はいつも炊き込みにしてるので味がついちゃってますが。
かんぴょうって食感がおもしろくて、甘くておいしい。
昔から好きだけど、かんぴょうってこの姿になるまで結構な手間がかかるんですってね。
昔の人は凄いなぁ…